Eplesaft
Buhagen eplesaft er pressa av lokale eple i Jostein sitt presseri. Safta blir pasteurisert, før den blir tappa direkte på flasker eller i bag-in-box. Kun eplesaft, ingen tilsetningar!
Lammekjøt av villsau
I vårt eige produksjonslokale blir villsaulamma til ferske produkt som fårikålkjøt, lammesteik og lammelår.
Råvarer til årets pinnekjøt og fenalår blir salta, for så å henga til tørking fram mot jul
Me har både konvensjonelt og økologisk lammekjøt.
Kalvekjøt
Kalveslakt frå vår eigen besetning blir skore ned hos oss, og blir vakuumpakka og modna i porsjonspakkar. Me lager ulike typar biff, kjøttdeig, grytekjøt, steiker og ellers det kunden ønskjer. Alt kalvekjøtet vårt er økologisk.
Lammeskinn
Villsauskinna blir garva hos Granberg garveri i Ølen og finst i mange fine fargekombinasjonar. Dei er vaskbare.
